Bazując na smaku

Tort bezowy czekoladowo-śmietanowy z owocami Poziom trudności:       średni Czas przygotowania:  4-5 h             Przygotowanie i składniki: Blaty bezowe: ·         6 białek z dużych jaj (zimnych) ·         300g cukru drobnego do wypieków ·         ½ łyżeczki mąki ziemniaczanej ·         1 łyżeczka octu spirytusowego Białka ubijamy lekko, następnie stopniowo dodajemy cukier oraz mąkę i ocet. Ubijamy na wysokich obrotach aż piana będzie sztywna, błyszcząca, a cukier...

Continue Reading

Pyszne sajgonki z nadzieniem mięsno-warzywnym czyli klasyczna przekąska azjatycka w sam raz na mecz :)     Poziom trudności:       łatwe Czas przygotowania:  30-40 minut            Składniki: 25 płatów papieru ryżowego sos chili do maczania sajgonek olej do smażenia Na farsz:ª      1/3 kapusty pekińskiejª      ½ marchewkiª      125 g grzybów np. shitake lub pieczarek (u mnie brunatne)ª      mała garść ulubionych kiełków (u...

Continue Reading

Kurczak w mleczku kokosowym z warzywami, czyli szybki obiad z posmakiem orientu a la curry. Przepis idealny dla osób, które chcą spróbować swoich sił w kuchni azjatyckiej bez zagłębiania się w skomplikowane składniki; coś dla początkujących. Ekspertem w kuchni dalekowschodniej nie jestem, ale lubię eksperymentować z prostymi przyprawami. Może niedługo wybiorę się w końcu do sklepu azjatyckiego i pokażę wówczas jakieś bardziej skomplikowane...

Continue Reading

Bezglutenowy tort smocze jajo Jako fanka Gry o Tron musiałam się postarać świętując premierę kolejnego sezonu serialu. Postanowiłam zrobić tort, który był też spóźnionym urodzinowym prezentem dla mojego męża. Lekki w środku, z puchowym kremem z mascarpone i kwaskawymi malinkami, ciężki na zewnątrz od maślanych smoczych łusek ;) Polecam! Poziom trudności:       średnie Czas przygotowania:  3-4 godziny Ilość porcji:           ...

Continue Reading

W biedronce wciąż trwa festiwal zdrowej żywności, o którym mówiłam na YouTube, czas więc wykorzystać niektóre produkty, które tam zakupiłam. Ten przepis to szybki obiad w tygodniu, którego przygotowanie nie zajmie nam dużo czasu, a będzie zdrowo, smacznie i do syta! Zaczynam od kaszy orkiszowej, która bardzo nam zasmakowała© Do tego puree z brokułu z odrobiną sera i trochę kurczaka doprawionego inaczej niż...

Continue Reading

Sos, którego nie może zabraknąć do karkówki, schabu czy pieczonego indyka. Doskonale smakuje z szybkami, kiełbasami i jako dodatek na kanpkę. Sos tatarski, moja miłość © Składniki: ·         4-5 jajek ugotowanych na twardo·         ok. 20 pieczarek marynowanych·         5-6 średnich ogórków kiszonych·         kilkanaście kaparów·         5-6 łyżek majonezu lub majonezu z jogurtem·         pieprz    Ogórki kiszone obieramy ze skórki i kroimy drobno, przerzucając do miski wraz...

Continue Reading

Dziś zapraszam na kilka pomysłów na jajka na twardo w nieco innej odsłonie. Pomysły zaczerpnęłam z pintresta. Tutaj można znaleźć linki do oryginałów. Choć zdolności artystycznych nie mam wcale, myślę, że w miarę udało mi się odtworzyć stworzonka z jajek i można się domyślić jakie to są zwierzaki :)   Składniki:  Ø  kilka jajek ugotowanych na twardoØ  marchewkaØ  ziarenka pieprzuØ  pomidorki koktajloweØ  rzodkiewkaØ ...

Continue Reading

Jedno z najprostszych dań, które doskonale smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Indyk jest mięsem szczególnie polecanym na diecie oraz w odżywianiu dzieci. Pewnie ze względu na dużo zawartość białka, a małą tłuszczu. Ja jednak udziec indyczy polecam jako świąteczną alternatywą dla schabu czy karkówki.   Poziom trudności:       średni Czas przygotowania:  5-10 minut Czas pieczenia:           1 godzina Ilość...

Continue Reading