Zdrowe paluchy wiedźmy

06:32


Nie będę oszukiwać. Nie rozpływają się w ustach i nie mają maślanego aromatu… Wzorowałam się na przepisie z moich wypieków, ale zamiast masła jest awokado, a zamiast cukru ksylitol. No i mąka ryżowa zamiast pszennej. Nie powalają na kolana, są za to zdrową alternatywą – warto ich spróbować, choć nie wszystkim przypadną do gustu.
Pewnie będę szukać innych od awokado zamienników masła do domowych wypieków ;)

Poziom trudności:       łatwe
Czas przygotowania:  30 minut
Ilość sztuk:                  40    
Wartość kaloryczna:   80 kcal

Składniki:
 
·         2 i 2/3 szklanki mąki ryżowej
·         2 średnie bardzo miękkie awokado
·         2 szklanki ksylitolu zmielonego na puder
·         1 łyżeczka proszku do pieczenia
·         1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
·         1 łyżeczka soli
·         (1 łyżka przyprawy do piernika)*
·         1 jajko
·         1-2 łyżki kakao
· 100 g migdałów (ze skórką lub blanszowanych – u mnie pół na pół)


Przygotuj:
  • miskę
  • blaszkę do pieczenia
Nagrzewamy piekarnik do 150°C.

Do sporej miski wrzucamy miąższ z awokado razem z pozostałymi składnikami i mieszamy do otrzymania jednolitej masy. Do połowy masy dodajemy 1 łyżkę kakao, lub dwie do całości, jeśli chcemy by wszystkie paluszki wyszły czarne.


Z gotowej masy rolujemy podłużne paseczki a następnie forujemy je w palce. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia robiąc paznokcie z migdałów, a nożykiem nacinamy zmarszczki.

Pieczemy 15 minut na środkowej półce piekarnika.



Smacznego!

*Mój mąż twierdzi, że z aromatem piernikowym byłyby dużo lepsze. Może spróbujecie?

Halloween

Print Friendly and PDF

You Might Also Like

0 komentarze

Popular Posts

Like us on Facebook

Flickr Images