Bazując na smaku: jogurt

Najprostszy krem waniliowy

scroll down for English

Potrzebujemy serek mascarpone, jogurt, wanilię, ksylitol lub cukier i gotowe! Możemy użyć laski wanilii, pasty lub ekstraktu. Wszystko byle nie cukier wanilinowy!

Poziom trudności: łatwe

Czas przygotowania: 5 minut

Ilość porcji: ????

Wartość kaloryczna: 1200 kcal / całość

Składniki:

250g serka mascarpone (1 opakowanie)
90g jogurtu (½ małego)
2-3 łyżki ksylitolu*
1 laska wanilii**

Przygotuj:

miseczkę

Podaj:

ulubionym ciastem

Wymieszaj w misce serek z jogurtem, tak by nie było grudek. Dodaj ksylitol i ziarenka wanilii. Dobrze wymieszaj. Gotowe!

Smacznego!

*Zamiast ksylitolu można dodać trochę (mniej) cukru.

** Lub łyżka pasty waniliowej lub ekstraktu. Ważne by wanilia była naturalna.

Ingerdiants:

250g mascarpone cheese
90g yoghurt
2-3 tbsp. of xylitol / or a little less sugar
1 vanilla pod**

Mix all the ingredients together but remember to extract seeds from the vanilla pod first ;)

06:33
0 Comments

Bezglutenowe śniadaniowe muffiny kokosowo-owsiane

deser

scroll down for English

Przepis zaczerpnęłam stąd, z pysznej filozofii smaku, a następnie nieco zmieniłam na swoje potrzeby. Ważne, żeby nie piec ich w papilotkach, są zbyt klejące.

Zobacz na filmie:)

Te pyszne babeczki są idealne zarówno na śniadanie, jak i na podwieczorek.

Poziom trudności: łatwe

Czas przygotowania: 35 -40 minut

Ilość sztuk: 6

Wartość kaloryczna: 120 kcal

Składniki:

·         ½ szklanki płatków owsianych
·         ¼ szklanki wiórków kokosowych
·         2 płaskie łyżki lnu mielonego (opcjonalnie)
·         garść malin (mogą być mrożone)
·         pół banana
·         garść jagód goji
·         ½ szklanki jogurtu
·         1 łyżka ksylitolu*
·         1 łyżka sezamu do posypania
·         olej kokosowy do wysmarowania foremek

Przygotuj:

miskę
foremkę na muffinki

Nagrzewamy piekarnik do 180°C.

Do sporej miski wsypujemy płatki, wiórki, len i mieszamy. Dodajemy jagody, ksylitol i wbijamy jajko. Całość dobrze ze sobą łączymy. Następnie dodajemy jogurt i owoce (nie trzeba ich rozmrażać). Foremkę na muffinki smarujemy tłuszczem i przekładamy masę, tworząc równe porcje.

Pieczemy 30-35 minut, sprawdzając co jakiś czas czy babeczki się nie przypiekają i ewentualnie przykryć folią aluminiową z wierzchu.

Smacznego!

*Można zastąpić białym cukrem.

**Lub inny tłuszcz.

Coconut oat muffins

Healthy yummy breakfast any time of the year :)

Difficulty level: easy

Preparation time: 35-40 minutes

No crepes: 6

Caloric value: 120 kcal

Ingredients:

½ cup of rolled oats
¼ cup of shredded coconut
1 whole egg
2 flat tbsp. of ground flax seed (optional)
a handful of raspberries (can be frozen)
½ a banana, cut into slices and then quarters
a handful of goji berries
½ cup of yoghurt
1 tbsp. of xylitol*
1 tbsp. of sesame seeds to sprinkle on top
coconut (or other) oil to grease the tray

Prepare:

a large bowl
a muffin tray

Preheat oven to 180°C/356°F.

Mix dry ingredients (oats, coconut shreds, flax seed, xylitol) in the bowl. Add goji berries, the egg and mix thoroughly. Then add yoghurt, mix, and finally your fruit. Combine gently.

Grease your tray and divide the batter evenly. To do that I always put 1 tbsp. per muffin, then add more.

Bake 30-35 minutes, checking halfway if they are not starting to burn.

* You can use regular sugar instead.

00:41
4 Comments

Ryżowe placuszki bananowe // Rice flour banana pancakes

banan

Kolejna odsłona banana w roli głównej na śniadanie. Pyszne placuszki ryżowe są lekkie i puszyste. Gorąco polecam!

Zapraszam również do obejrzenia filmu

scroll down for English

Poziom trudności: łatwe

Czas przygotowania: 10 minut

Ilość porcji: 2

Wartość kaloryczna: 260 kcal

Składniki:

·         1 dojrzały banan
·         1 jajko
·         2 łyżki mąki ryżowej*
·         1 łyżeczka proszku do pieczenia
·         6 łyżeczek jogurtu naturalnego

Przygotuj:

blender
patelnię z (koniecznie!) nieprzywierającym dnem

Podaj z:

miodem, syropem klonowym lub z agawy

Wszystkie składniki zmiksuj na gładką masę w blenderze i smaż na średnim ogniu, nakładając masę łyżką. Przewróć na drugą stronę gdy pojawią się bąbelki, a wierz będzie dość zwarty.

I ponownie: to wszystko!

Te placuszki współpracują na patelni dużo lepiej niż te jajeczne.

Smacznego!

*Można zastąpić pszenną.

Rice flour banana pancakes

Difficulty level: easy

Preparation time: 10 minutes

Servings: 2

Caloric value: 260 cal

Ingredients:

2 tbsp. ground flax seed*
1 ripe banana
1 egg
2 tbsp. rice flour*
1 tsp baking powder
6 tsp yoghurt

Prepare:

non-stick frying pan
blender

Serve with:

maple syrup, agave nectar or honey

Blend all the ingredients until smooth. Use a spoon to form small pancakes and fry on medium heat for about 2 minutes on each side.

Enjoy!

* All-purpose flour is a good substitute.

11:45
1 Comments

Older
Stories

Pages

Bazując na smaku

Najprostszy krem waniliowy

Bezglutenowe śniadaniowe muffiny kokosowo-owsiane

Ryżowe placuszki bananowe // Rice flour banana pancakes

Filmy i zdjęcia są tutaj

O mnie

Etykiety

Świeżo upichcone

Archiwum

Popular Posts

Like us on Facebook

Flickr Images