Bazując na smaku: płatki

Owsianka rafaello

mleko kokosowe

Intensywnie kokosowa owsianka :) Pyszna!

Poziom trudności: łatwe

Czas przygotowania: kilkanaście minut

Ilość porcji: 2

Wartość kaloryczna: 600 kcal*

Składniki:

·         5 łyżek płatków owsianych lub innych
·         2 łyżki wiórków kokosowych
·         400 ml mleczka kokosowego*
·         150 ml wody
·         2 łyżki ksylitolu lub cukru do smaku

Przygotuj:

garnuszek

Podaj z:
· wiórkami czekoladowymi

Płatki owsiane i wiórki zalewamy mleczkiem i wodą, słodzimy i zagotowujemy. Na małym ogniu gotujemy do uzyskania pożądanej konsystencji (ok. 10 minut). Możemy posypać kawałkami czekolady.

Smacznego!

*Można dodać mniej mleka, a więcej wody, żeby zaoszczędzić sporo kalorii. Mleczko kokosowe jest bardzo tłuste i kaloryczne (ok. 200 kcal na 100 ml).

Zapraszam do odwiedzenia

02:37
4 Comments

Pankejki bananowe // Banana oat pancakes

banan

Owsiane placuszki bananowe

Zapraszam do obejrzenia filmiku :)

scroll down for English

Pyszny zamiennik tradycyjnych naleśników amerykańskich (pankejków). Te tradycyjne robi się z mąki pszennej z dodatkiem proszku do pieczenia i/lub sody oczyszczonej i bliżej im (troszkę) do naszych racuchów niż naleśników. Nie muszą być przyrządzane w podanej przeze mnie wersji wegańskiej, można zamiast lnu mielonego i wody dodać jajko, a zamiast mleka roślinnego, użyć zwykłego, krowiego:)

Pyszne z syropem klonowym, z agawy lub miodem!

Poziom trudności: łatwe

Czas przygotowania: 15 minut

Ilość porcji: 2

Wartość kaloryczna: 315 kcal

Składniki:

½ szklanki płatków owsianych*
2 łyżki lnu mielonego + około 7 łyżek wody
2 dojrzałe banany
½ szklanki mleka migdałowego

Przygotuj:

patelnię z (koniecznie!) nieprzywierającym dnem
blender lub mikser

Podaj z:

miodem, syropem klonowym, owocami, etc.

Ciasto na placuszki robi się w mgnieniu oka – wystarczy wszystkie składniki wrzucić do blendera, ewentualnie len można wcześniej rozrobić z wodą. Banana trzeba oczywiście połamać na mniejsze kawałki.

Gotowe ciasto nakładamy łyżką stołową na patelnię i kiedy zaczną pojawiać się bąbelki (i będzie to wreszcie wykonalne) przerzucamy placuszki na drugą stronę. Zostawiamy jeszcze minutę na patelni i gotowe! Jeden placuszek będzie się smażył około 3-4 minut.

Smacznego!

*Mogą być inne, np. jaglane czy orkiszowe.

Banana oat pancakes

Difficulty level: easy

Preparation time: 15 minutes

Servings: 2

Caloric value: 315 kcal

Ingredients:

½ oats
2 tbsp ground flax seed*
5 tbsp water
2 ripe bananas, chopped
½ cup almond milk**

Prepare:

non-stick frying pan
blender

Serve with:

maple syrup, agave nectar or honey

All you need to do is blend all the ingredients for a minute. Use a spoon to form small pancakes and fry on medium heat for about 2 minutes on each side.

Enjoy!

* You can use one large egg instead of flax seed and water.

**Any milk will do.

06:55
0 Comments

Owsianka

banan

Owsianka w 15 minut

Na zdjęciu owsianka dodatkowo z łyżką dżemu, obsypana sieminiem lnianym, pestkami dyni i jagodami goji.

A nie w 45? To z płatków błyskawicznych pewnie. A nie. Z górskich, pełnoziarnistych, pełnowartościowych.

Płatków owsianych naprawdę nie trzeba gotować 40 minut. A piersi z kurczaka smażyć 15, ale o tym kiedy indziej ;) Owsiankę wystarczy wstawić, poczekać chwilę do zagotowania, gaz ustawić na minimalny płomień i co jakiś czas przemieszać. Ja to zawsze robię szykując się rano do pracy, zaglądając do kuchni między malowaniem rzęs i układaniem włosów. Dosłownie.

Poziom trudności: łatwe

Czas przygotowania: 15 minut

Ilość porcji: 2

Wartość kaloryczna: 300 kcal

Składniki:

6 łyżek płatków owsianych*
kilka łyżek wody
1 i ½ szklanki mleka**
1 banan
garść malin, borówek, jagód lub innych ulubionych owoców

Przygotuj:

półlitrowy garnuszek

Podaj z:

ulubionymi orzechami czy ziarnami

Jak już wspomniałam, owsianka robi się praktycznie sama.

Czyli płatki wrzucamy do garnuszka, zalewamy wodą do ich powierzchni i wstawiamy na mocny ogień. Po chili woda powinna odparować, wtedy dolewamy mleko, dokładnie mieszamy i czekamy, aż całość się zagotuje. Zmniejszamy maksymalnie płomień i zostawiamy aż osiągnie lubianą przez nas konsystencję, co jakiś czas mieszając. Gotowe!

Zamiast owoców, można owsiankę podać z konfiturą, miodem, albo samym cukrem (choć ostatniej opcji nie polecam).

Jeśli dodamy więcej mleka, zawsze możemy je wygotować, co nie wpływa na smak owsianki. Lepiej więc dodać więcej niż mniej.

Smacznego!

*Mogą być inne, np. jaglane czy orkiszowe.

**Ja często wykorzystuję mleko migdałowe, lub inne roślinne.

09:45
0 Comments

Older
Stories

Pages

Bazując na smaku

Owsianka rafaello

Pankejki bananowe // Banana oat pancakes

Owsianka

Filmy i zdjęcia są tutaj

O mnie

Etykiety

Świeżo upichcone

Archiwum

Popular Posts

Like us on Facebook

Flickr Images