Prosty przepis na pieczone ziemniaczki, 

chrupiące z zewnątrz, 

mięciutkie w środku :)

Rozgrzewamy piekarnik do 220-230°C i wkładamy do niego blaszkę lub naczynie do zapiekania.

Ziemniaki obieramy ze skórki i kroimy na ósemki. Płuzemy 2-3 razy w zimnej wodzie, a następnie wstawiamy na gaz w garnuszku zalane wodą wraz z połową soli. Od zagotowania gotujemy 5 minut. 

Po tym czasie ziemniaczki odcedzamy i w tym samym garnuszku mieszamy z dwiema łyżkami oliwy. Ziemniaki nieco się rozpadną, ale to nie szkodzi :) 

Z piekarnika wyjmujemy gorącą blaszkę czy naczynie i wylewamy na nie pozostałą oliwę. Przekładamy ziemniaki i dodajemy rozgnieciony czosnek w łupinach o raz garść świeżego rozmarynu. Całość rozprowadzamy równomiernie po całej powierzchni.

Pieczemy 30-40 minut, sprawdzając czy ziemniaczki się nie przypalają z którejś strony za bardzo.

Ziemniaczki są idealnym dodatkiem do mięs, ale mogą też stanowić doskonałą przekąskę :)

Jeśli podoba Ci się ten przepis to zapraszam na Fanpage na FB oraz na mój kanał na YouTube.